Dr. Marek Kardas
Head of Department at the Faculty of Public Health, Medical University of Silesia in Katowice
Dr. Marek Kardas é o Chefe do Departamento da Faculdade de Saúde Pública da Universidade Médica da Silésia, em Katowice, cargo que ocupa desde 2004. Ele também atuou como pesquisador de pós-doutorado na Universidade de Lund, na Suécia, em 2016.
Com uma sólida carreira acadêmica e científica, Dr. Kardas dedica-se a uma ampla gama de áreas de pesquisa relacionadas à saúde pública e alimentação. Seus interesses incluem Alimentos e Nutrição, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Análise e Qualidade de Alimentos, Segurança Alimentar, Avaliação Sensorial, Análise Sensorial, Nutrição e Saúde Pública.
Por meio de sua liderança e trabalho acadêmico, Dr. Kardas contribui significativamente para o avanço do conhecimento em saúde pública e ciência dos alimentos, promovendo a interseção entre pesquisa de alta qualidade e impacto social.
